月別アーカイブ: 2014年5月

本日のランチメニューです☻

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……そして
ついでといってはなんですが。

本日のメニューは
このようになっております☻

今日からはじまった
レモンクリームケーキ。
レモンシロップたっぷりの
爽やかなケーキに仕立てております♡

『俺はどっちかゆーたら
北より南イタリア料理派だ。
あつし。』

『見ためもやんけ(爆笑)!
まことマスター。』

もう、ほんとに♡

さて。
どのパスタもほんとにオススメ!!
でもあえて言うならば、
本日のオススメは
ガスパチョの冷製です♡

南イタリアな男子のあつしさんと
スタッフからの
お知らせでした♡

房舎デザート?

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先週のイチゴのムースだけでなく
イチオシデザートは
まだまだございます!

前はいろんな味のブリュレを
お出ししていたのですが
近頃はプリンです☻

この、柑橘のプリン。

季節の柑橘をその時により
使い分けているんですが
今なら【甘夏】ですね。

皮も、実も、果汁も。

余すことなく
プリン生地とカラメルに
使用しています。

心地良い苦味と、酸味、甘味が
一体となり…。

この旨さは
言葉だけでは伝えきれませんっ!

ほんとうに(笑)

食べた人だけが分かる
絶妙な味を
たくさんの方に知っていただけたら
とても嬉しいです♡

ハードルをあげ過ぎました(笑)
でも、ほんと美味しい\(^o^)/

苺はもうじき終わりですが
本日でしたら苺のムース、
まだ御用意させていただいてます☻

是非一度
お召し上がりくださいませ♡

鶏刺身!?

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こんにちは。(o'ー'o)本日のブログ担当は甘崎です。よろしくお願いします!

今回は刺身について。
実はわげんやに初めてお客として来るまで鶏の刺身なんて食べた事なくて最初はかなりの衝撃でした!!
鶏を生で食べるという概念がなかったんでホンマにビックリ!!興味津々で食べてみたら、めっちゃ美味いし!( ›◡ु‹ )

臭み無いな、この醤油ウマいな、わさび無駄にツンとせんな、全部にビックリ(笑)
え?肝はごま油で?それもビックリ(笑)

こんな感じで最初の最初はホンマに驚きの連続でしたね。ビックリし過ぎ?(笑)

刺身は人気メニューで数に限りもあるし早めのご注文を!わざわざ電話で『刺身置いといてくれ!』まで言われるお客様もいますしね。
働きだしてからは、たまに出る刺身の賄いがホンマに幸せです(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾

真っ白驚きわげんや水炊き〜♪

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おはようございます(^o^)!
唐揚げは恋人♡ともみです!笑

昨日もたくさんのお客様と
出逢えました!
ありがとうございますo(^_^)o♪

もう夏ですね〜!
裏で七輪を作っていて汗がだくだく!
わげんやで夏を感じる瞬間です!笑

暑い時でも、
わげんやの水炊き、人気です♡!

お鍋をお客様の元へ、、
「わぁ!白い!何これ!!!!」と。
そんなお客様の反応が嬉しいです(^o^)

私も初めてみた時は驚きました!
スタッフの中では、
「毎日スープだけ水筒いれて持ち歩きたいわ〜笑」なんて話も、、笑

見た目よし!匂いよし!味よし!

目と鼻と口で味わえる!
そんな水炊きです(((o(*゚▽゚*)o)))

ご家庭でも召し上がっていただけます♪

(´-`).。oO(Blog書きながらのみたいのみたいのみたい、、、笑写真は鮮やかお野菜〜(*^^*)
お通しも絶品です☆

今日も一日笑顔〜(*^◯^*)♡

読んでいただき、
ありがとうございました(*^_^*)!

そして、本日のまかない、房舎編

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日替わりスープのミネストローネを
パスタ仕立てに。

葉っぱの形のスピゲ、
車輪の形のロテーレ、
短いストローのようなディタリ、
というショートパスタを使いました。

仕上げにパルメザンチーズを。

ミネストローネには
鶏肉や野菜がたっぷりで
栄養も満点(*-∀-*)!

これなら
家でもすぐまねっこできそうです。

優しいお味でしたー☻

姉妹店・房舎デザート

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いつも料理ばかりなので

今日はデザートのご紹介を☻

旬を取り入れてるのは
料理ばかりじゃございません。
デザートにもしかと(笑)

春といえば苺!
房舎では
ムースに仕立てて
こんな感じでお出ししております。

あまおとめ、さちのか、あまおう…。

その時々により
苺の種類も変わります。

スタッフ個人的には
アイスの下に隠れています
これまた手作りのチョコ菓子も
大好きだったりするのですが(笑)

いろとりどりのパスタランチの〆に
こんなデザートで
まったりと寛いでいただけたらなぁと
思います(^з^)

わげんやの賄いシリーズ!

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久々の賄い投稿です!

だからと言って特別な料理は

してません

質素なものです 笑

余り物野菜たっぷりのスープ‼︎

この時間からは

お腹に優しいものが

一番です!

もう一品は

ササミとモモ肉のお刺身‼︎

ウチの従業員達は

お刺身醤油で食べません

塩で食べるのにハマっている様です^_^

いつも鳥刺しを食べてくださるお客様、

塩のみでも食べてみてください!

ハマるかも!です^_^iPhoneから送信

母の日水炊きセット!感想文!

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母の日水炊きセットをご注文下さったお客様宛にお母様からのありがとうメールを転送して下さいました!
感動です‼︎ 涙出そう…

『うわぁ
ぷるぷるになりそう いただきましたよ
もう感激 スープもお肉もとにかく美味しい こってり濃いそうに見えたけれど、えっ、何?後口がい 鶏ガラで、ポン酢で、2つ混ぜ合わせてと、どれもgood
お肉もおいしい!歯応えがgood つくねの味と歯応え、今まで食べた中で一番!
こんな野菜も入れるんだあ。おいしいんだね。参考になったよ。明日も半分食べるよ 明日はラーメンも入れるから楽しみ
上手く表現できなかったけれど、すっごくおいしかったよ。ありがとう ごちそうさまでしたm(__)m』iPhoneから送信

母の日の水炊きセット!

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水炊きセットをご注文下さったお客様宛にお母様からのありがとうメールを転送して下さいました!

『うわぁ

母の日の水炊きセット!

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鶏ガラスープの水炊きとお世話になってる加古川の素敵なお花屋さん、
ブルーエさん【079-427-7275】とのコラボ企画の

『母の日ギフトセット』をご注文下さったお客様宛にお母様からのありがとうメールを「喜んでくれましたよ」と、私に転送して下さいました。

感動です‼︎ 涙でそう…

『うわぁ