月別アーカイブ: 2015年1月

私×わげんや

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こんにちは(*^◯^*)
また寒さが帰ってきました、、
風邪ひかないように気をつけましょう!

今日は
私事ですが、わげんや で働いて変わったことを書きます♪

1、人見知りがなくなった!
人と話すのが苦手で、
自分から話すなんてことは
絶対にできませんでした。
それが今では
自分で話せるようになりました☆

2、小さなことも気づけるように!
自分が落とした訳ではないゴミ。
見つけると何も考えず、
自分で拾ってゴミ箱へ!

一緒に働いてる人が
今何を手伝ってもらえたら
助かるんだろうか、、

自分のことじゃないから関係ない
と思ってましたが、
今では、相手のことを考えたりすることが当たり前になりました。

小さなこと、当たり前のこと
相手を思うことは
同時に自分を成長させてると思っています☆

3、笑顔が増えた!

笑顔って、自分だけじゃなく、
人を幸せにできるものです!

働いてお客様とお話して、
楽しいスタッフとお話して、
ずっと笑顔でいれます。

それは素敵な雰囲気で、
素敵なお客様とスタッフみんなと
出逢えたからだと思っています♪

まだまだたくさんありますが、
本当に本当にこんな素敵な場所は
なかなかないとおもいます。

働けることは幸せなことで、
たくさん感謝しないといけないとおもいます。
でもその中で、
働いていて自分を成長させてもらえる場所はなかなかないとおもいます。

わげんや は
自分を変えさせてくれる
家族のようなあたたかさある場所です(#^.^#)

やらないといけないこと
たくさんありますが、
それ以上に笑顔になれる!

そんな場所で
一緒に働きませんか(*^◯^*)!

スタッフさん募集中です☆

マスターも
普通の人やないです!笑笑

なかなか忙しくても
「なーなー、じゅん ってゆって、田中邦衛風にゆーて。」
て真顔でゆうてくる人ですから。笑

マスターに会いたくなってきた〜

とゆうことで!
私事のお話、聞いていただきありがとうございましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ

学校いってきます♪

今日も笑顔で(*^o^*)♡

房舎(ぼうしゃ)本日のランチ

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わげんや姉妹店 房舎のパスタランチです!

シェフ友藤のオススメパスタは

牡蠣とわさび菜の軽いジェノベーゼです!

房舎
加東市窪田261-1
0795-42-1133
ランチ営業 11:30~14:00(lo13:30)iPhoneから送信

一期一会

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こんにちは(。・ω・。)!
今日は風がなかったらポカポカ陽気ですね(#^.^#)♪

今日は、私が働いててすごく嬉しかったことをお話します☆

私は わげんや で働いて
この3月で二年になります!

はやいもので、、二年!
まだまだ未熟な私ですが、
最近になり、お客様の顔、名前を覚えれるようになりました♪

よく来ていただく
あるファミリーのお客様がおられるのですが、
私の顔を見るとすぐ

「髪切ったんですね♪」と、、

(((o(*゚▽゚*)o)))(((o(*゚▽゚*)o)))(´;ω;`)(´;ω;`)♡♡♡

↑まさにこんな感情。笑

嬉しすぎました。幸せでした。

娘さんも
「お姉ちゃん髪の毛かわいい♡」
って(((o(*゚▽゚*)o)))

あんな小さな女の子にも
覚えてもらえてて、、

本当に癒しと幸せをいただきました。

一期一会
出会いは一度きりかもしれないし
また出会えるかもしれない
だけど、一回一回の出会いは特別で
大切にしないといけないな

とおもいました(*^_^*)

「働く」ことは
人が動くと書いて、働く
自分が動くと同時に人の心も動かすことができるのではないかと思います♪

辛いこと、苦しいことがあった人には
帰りには笑顔に

楽しいこと、嬉しいことがあった人には
帰りにはもっと笑顔に

心を動かせる、
そんなお客様との時間を創っていけたらなと思います(*^o^*)

今日も笑顔で(*^◯^*)♪

最後まで読んでいただき
ありがとうございました♡!

ちなみに、写メのにわとり、
「コケちゃん」です♡
お店のどこかにいますよ〜♡笑

スタッフその⑥

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スタッフ紹介最後を締めくくるのは甘ちゃんこと甘崎さんをご紹介します!
毎日厨房で働いている数少ない社員さん!
現在房舎のシェフであるあつしさんとそっくりでよく間違われます。
マスターのごく稀にある休みにはわげんやのザ・たっちが揃いますので見物です!(笑)

それはさておき、甘ちゃんはわげんやのお客様からの紹介で広島から単身料理人を目指すためこの三木まで来ました。
(余談ですが、昔歌手を目指して大阪に出てボイストレーニングなどを受けたりしていたそうで、歌がめちゃくちゃ上手です。やはり行動力があります)
修行とはいえ友達もいない、全く知らない土地にいきなり乗り込む度胸と勇気は単純にすごいなと思いますm(_ _)m
加えて飲食店で働くこと自体初めてだったそうなんですが、そうとは思えないくらい飲み込みがはやく最初のほうから仕事をこなしてびっくりしたのを覚えています!

甘ちゃんはいつも優しくお客様や、年下のスタッフからも甘ちゃん甘ちゃんと慕われ少し嫉妬を覚えるくらいなんですが、将来独立したときもこんな風に愛されるいいマスターになるんじゃないかなと思います(^^)
いつかわげんやと房舎のスタッフみんなで甘ちゃんのお店に食べに行くのを夢みて楽しみにしています!
甘ちゃんみんな応援してますよー!

では、これで一旦スタッフ紹介は終わりにさせていただきます。
これまで長々と書いてきましたが、お読み下さった皆様本当にありがとうございました!このブログを通して少しでも覚えていただけると幸いですm(__)m
これからもスタッフ一同よろしくお願いします!

鶏屋の豚さん!!?

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おはようございます(*^◯^*)
昨日降った雨もあがり、すっかり空の青さがもどりました!

本日からわげんやブログを
盛り上げ、見てくださるみなさまに笑顔を届けます!ともみです☆

できるだけ身近なことなど
かかせていただきますので
よろしくお願いします(。・ω・。)!

さてさて、
ただいま わげんや では、、

ぶたぶたくろぶたろっぱくくろぶた〜♪♪ゴリ推ししております!笑

鹿児島産六白黒豚!
おい!鶏屋がなに豚推してんねん!

とツッコミをいれられた方も
おられるかとおもいますが、、

鶏にも負けないおいしさが!!!!

お客様の中には
マスターの黒豚切る姿に食べたくなった方もおられるのです♪

鹿児島産六白黒豚と聞いて
白なん?黒なん?って疑問ですよね笑

「六白」とは
豚さんの脚四本、鼻、尾の六ヶ所が白いところから六白と付けられたようです!

飼料はサツマイモで、とても肉質がいいんです☆
一回あたりにうまれる子豚の数も少ないので、、、

とてもレア☆とゆうことです!笑

豚独特の臭みもまったく無く、
油だけでご飯三杯d( ̄  ̄)

噛めば噛むほどおいしい!!

わげんやでは
お刺身でもおなじみ、本わさびをつけて召し上がっていただいてます♪

六白黒豚と本わさびの
ナイスコラボレーション〜♪♪

ぜひ!
わげんや で六白黒豚に心撃ち抜かれてください!!!笑

もちろん鶏もたべてね♡笑

今日も笑顔でがんばりましょう(*^o^*)

読んでいただき
ありがとうございました♡!!

房舎パスタ☆

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房舎のランチパスタ。

オーソドックスなのも
勿論ご用意ありますが
あつしさんの作る味は
とても自由な発想で美味しくて…。

今回は【ひじきのパスタ】!!!!!

ひじきを和風味に炊いて
サラサラのペースト状にしたものを
この日は
イカと白ネギと合わせています。

正直、今日のまかない。
ひじきは断ろう……。

そう思っていたんですが

あかん。
お客様に味伝えなあかん…。

渋々〓
チャレンジしたんですが。

美味しい…笑

和風味の磯の香りがベースに
かすかな酸味とコクもあり。
イカスミに見た目似てますが
そこまで歯に真っ黒にまとわりも
つかない〓

仕込み〜完成の間に
やはり
隠し味も入っておりました 笑

これは
是非一度
お客様に食べて頂きたい味だなーと。

あつしさんと
まかない食べながら
ひじきパスタについて
騒く昼下がり…。

ちなみに
本日のランチには
登場するとのことです。

ほんとーにオススメです☆

しばらく
レギュラーにならないかなと
思うのです…。