国産果汁100% の美味しいジュース

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国産100%の美味しいジュース集めてます。

山口県産の柚子と夏みかん

和歌山県産の桃と梅

レモンも和歌山県産

りんごは秋田県産

どれも保存料、着色料無添加!

またご当地の美味しいジュースがあれば教えて下さーい^_^

あ、ノンアルビールのレッドアイも美味しいですよ^ ^

継続は力なりはほんま!

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最近仕込みでネギを切ってる

新人さんの常ちゃん

ただ切るだけなら簡単やけど

細かく綺麗に素早く

そして何より大事なのは

繊維をつぶさず切ること!

最初はめっちゃ下手やった〜
(当然やけど 笑)

でも今日見たら

上手になってるー!
繊維もつぶしてないー!

毎日同じことを繰り返すって

チカラつくなぁ

これならネギ臭くない^ ^

房舎お 昼の料理

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鶏料理店でありながら

ランチではパスタメインのイタリアンをやってる

わげんや姉妹店 『房舎』

FacebookやInstagramでも
あつしシェフの独創的なパスタや前菜盛りを投稿してますが

最近イチオシの面白い料理

鶏ハムのムース‼︎

イタリアンというよりフレンチっぽいですが

これまた 絶品‼︎

田舎もんの僕には

初めて口にする味‼︎

ムースやから当然ですが、ふわふわの食感‼︎

モモ肉 ムネ肉 ささみ

それぞれのハム仕立てを作り、それを潰し

白ワイン、生クリームなどと合わせ

ゼラチンで固めた料理だそうです

そんな手間かかってんの⁇

顔以外イタリア人とあつし嫁はよく言ってるけど

ほんまそうやわ 笑

パスタランチの前菜盛りに入ってます^ ^

先走って宣伝

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まだメニューにもありません

いつメニューに載せるかも決めてません

まだまだ勉強が必です

でも先に宣言しときます!

鶏の天ぷらします

はい、大層に言うてますが目新しくもなんともないです 笑

いつもなら完成してメニュー化されてから

新メニュー‼︎ ○○始めました‼︎

ってなるんですが

今回は先走って宣伝しときます!

必ず美味しい 鶏の天ぷら

完成させます‼︎iPhoneから送信

熊本の地鶏天草大王

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以前から興味があった天草大王

想えば、またそれを言葉にすれば叶うのか

前職からお付き合いさせてもらってる業者の方が

天草大王の養鶏場とご縁を繋げて下さることになり

まだ週一ペースで少量ですが、とても良質の鶏肉を送ってもらってます

主にさつま地鶏の専門店としてやってますが

これからもいい食材に出会えばどんどん取り入れていこうと思ってます
(大きく路線は外れませんが^ ^)

想いは叶う!もそやけど

ご縁ってほんまありがたいなぁ
感謝やなぁ

本日、座敷テーブル席空いてます

裏メニュー⁇

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裏メニューといっても

たいそうなものでも何でもない

普通のおにぎりです 笑

でも、この普通のおにぎりが凄く人気なんです

メニューに載せてないのに‼︎

確かにお米は良いの使ってます
(三木市の山本米穀店さん厳選)

握り方にも気をつけてることがあります

だけど、中に具も入れてない見た目も

フツ〜のおにぎりを

皆さん美味しい美味しいって言いながら食べて下さる事が

とても嬉しくて

特別なものでなくてもお客様に喜んでもらえる事をもっと大切にしていこう…

そんなことを思いながら仕込みしてます^ ^

今日はカウンター、テーブル席共に空席ごさいます。

やっぱりごろ焼きは美味い‼︎

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急に食べたくなって

味の確認も兼ねて、賄いに

炭火ごろ焼き‼︎

やっぱり美味いなぁ^ ^ 塩加減も絶妙や!

スタッフ達の感想、意見も聞かせてもらいたかったけど

自画自賛で終わってしまいました 笑

コースでも単品でも是非一度ご賞味下さい^ ^

今日は座敷、テーブル、カウンターと空席あります!

わげんやライブレポート♫

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こんにちは!

あっと言う間に1月も過ぎて、2月に突入しようとしてます(´-`).。oO

1月はわげんや初の試み!
わげんやライブがありました♫

私も素晴らしい先輩アーティストのみなさまに交じって演奏させていただきました!
いやいや〜〜刺激的!感動的!!!

もうね、感無量でありました。

私にとって大好きなわげんやで
私にとって大切なわげんやという場所で
大好きな音楽演れて、

私ごとですが、
一生に残る思い出になりました。

そんな!素敵な夜!
ライブレポートします(*^ω^*)♫

一番手!
☆摩訶不思議
今回のライブの主催者であり、アーティスト!
『月とスッポン』の盛り上がりはトップバッターとは思えない熱さ!
みんな楽しそうやったな〜〜(*´ω`*)笑

二番手!
☆アキノソラ さん
男女ディオで、透き通った声がわげんやいっぱいに広がってました♫
聴き惚れるとはこの事ですね!
また共演させていただきたいです!

三番手!
☆tomomi
そうです!私です!笑
今回のライブは私の中でなんかめっちゃ特別で気合い入りました!
ありがとうございました♫

四番手!
☆LadyBug さん
三木市の人間国宝!!!!!
あたたかい人間味が音楽にそのまま憑依してて
聴く人の心にスーッと入り込みます。
素敵すぎました。

第一回、【環動】
主催者の三浦さん、マスター、わげんやスタッフ、お客様、アーティストのみなさま、、

みなさまのおかげで、
本当に本当に素敵な夜となりました☆彡
ありがとうございました!!!

第二回もお楽しみに(*´ω`*)♫

さーて!
今日も元気ににこにこ笑顔で(#^.^#)

読んでいただき、
ありがとうございます!

今日も笑顔で(*^◯^*)

わげんやの年始!

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明けましておめでとうございます!!

昨年はわげんやにたくさんの笑顔とたくさんのおいしい!のお言葉ありがとうございました!

2017年もはりきってまいります☆
どうぞよろしくお願いします(*´∇`*)

なにせ酉年〜〜〜〜!
わげんやの年と言っても過言ちゃうんちゃう〜〜??笑

たくさんの方にわげんやに来ていただきたい!
年始の営業についてお伝えします♫

【年始のわげんや】
○3日(火)お正月営業17:00-22:00
○4日(水)お正月営業17:00-22:00
⚫︎5日(木)貸切営業
◯6日(金)通常営業17:30-23:00

お正月営業3〜5日で
*17:00-22:00(Lo.21:00)
*白鍋、すき焼き、ごろ焼、一品のみ提供

営業時間とお料理の2点通常と異なります!

生物はないけど、
バツグンに美味いお鍋があります(^q^)!

炙り焼もないけど、
バツグンにあったかい笑顔があります(o^^o)

ぜひ新年のひと時
わげんやへお越しください♫

お待ちしております(*´ー`*)

それでは!今日も笑顔で!

読んでいただき、
ありがとうございます!

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1!2!3!の日!!

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こんばんはー!!!
2016年も残すところあとわずか( ; ; )
悔いのない一年を!!!

さて!今日はですね〜〜
わげんやの料理のお話でもなく
わげんやのマスターの話でもなく
わげんやのこぼれ話でもなーく、

な、な、なんと!
わげんやで、

アコースティックライブあります!♫

「え!あのお店でライブ?!
どこでやんの!」

それは当日までのおたのしみー!笑

いや〜〜まさかわげんやでライブする日がくるとは(*´ω`*)

詳細ですが、
来たる!1月23日(月)19時〜
20席限定でのライブなります!

出演者は
三木でも有名な♫LadyBug さん♫
ステキすぎるディオ ♫アキノソラ さん♫
まいど三浦です!♫摩訶不思議 さん♫
わげんやのアイドル♫tomomi♫

最高で最強の4組であります!!!!
いえーーい╰(*´︶`*)╯♡

日頃のストレスを音楽で、
日頃の疲れを音楽で、、
ステキな夜をご一緒しませんか??♫

チケットですが、すでに残9席です!
はやめのご予約を〜〜!

1!2!3!の日!
ともみもtomomiとして音楽にのせて想い伝えます〜〜!

チケットご予約は
わげんやTel 0794-83-7733 までご連絡ください!

わくわくする〜〜う(*´ω`*)
たのしみな日!!
ほんとに素敵なアーティストの方ばかりなのでぜひ会いにきてください!

読んでいただき、ありがとうございます!

今日も笑顔で(*^◯^*)